अम्ल किसे कहते हैं
अम्ल कोई भी पदार्थ जो पानी के घोल में खट्टा स्वाद लेता है। कुछ संकेतकों का रंग बदलता है। जैसे, नीले लिटमस पेपर को लाल करता है। हाइड्रोजन को मुक्त करने के लिए कुछ धातुओं जैसे, लोहा के साथ प्रतिक्रिया करता है। लवण बनाने के लिए क्षार के साथ प्रतिक्रिया करता है, और कुछ रासायनिक को बढ़ावा देता है
अम्ल के उदाहरण
खनिज एसिड-सल्फ्यूरिक, नाइट्रिक, हाइड्रोक्लोरिक और फॉस्फोरिक एसिड के रूप में जाने जाने वाले अकार्बनिक पदार्थ और कार्बोक्जिलिक एसिड , सल्फोनिक एसिड और फिनोल से संबंधित कार्बनिक यौगिक शामिल हैं।
ऐसे पदार्थों में एक या अधिक हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। जो समाधान में, सकारात्मक रूप से चार्ज हाइड्रोजन आयनों के रूप में जारी होते हैं।
एसिड की व्यापक परिभाषाएं, ऐसे पदार्थों को शामिल करने के लिए जो विशिष्ट अम्लीय व्यवहार को शुद्ध यौगिकों के रूप में प्रदर्शित करते हैं या जब पानी के अलावा अन्य सॉल्वैंट्स में घुलते हैं। ब्रोंस्टेड-लोरी सिद्धांत और लुईस सिद्धांत द्वारा दिए गए हैं। गैर-एसिड के उदाहरण सल्फर ट्राइऑक्साइड, एल्यूमीनियम क्लोराइड और बोरॉन ट्राइफ्लोराइड हैं।
नमक, रसायन विज्ञान में, एक क्षार के साथ एक एसिड की प्रतिक्रिया से उत्पन्न पदार्थ। नमक में धनात्मक आयन होता है (धनायन ) एक आधार और ऋणात्मक आयन (आयनों ) एक एसिड की। अम्ल और क्षार के बीच की अभिक्रिया उदासीनीकरण अभिक्रिया कहलाती है।